Cà phê hương
Cà phê hương
Cà phê hương Phúc Long bắt nguồn từ đam mê sáng tạo ra những hương vị mới lạ cho việc thưởng thức cà phê ngày càng đa dạng và phong phú hơn. Sau khi tìm hiểu kỹ lưỡng về sự kết hợp giữa hương tự nhiên và nhân tạo để chọn ra hương vị thơm ngon nhất phù hợp vị giác của người Việt Nam, cà phê Phúc Long đã cho ra đời dòng sản phẩm cà phê mùi độc đáo hấp dẫn.
Xem chi tiết
Cà phê ARABICA
Cà phê ARABICA
Hương cà phê Arabica rất thơm, có vị chua, sau khi uống đọng lại cảm giác ngọt ở cổ họng. Arabica Cầu Đất có vị chua thanh xen lẫn với vị đắng nhẹ, nước pha màu nước nâu nhạt, trong trẻo của hổ phách. Mùi hương của Arabica rất thanh tao, quý phái, ...
Xem chi tiết
Cà phê CHERRY
Cà phê CHERRY
Hạt cà phê Cherry mang một đặc điểm và hương vị rất khác lạ của một loài cây trưởng thành dưới nắng và gió của Cao Nguyên. Hạt cà phê vàng, sáng bóng rất đẹp. Khi pha tạo ra mùi thơm thoang thoảng, đặc biệt là vị chua của cherry ...
Xem chi tiết
Cà phê ROYAL
Cà phê ROYAL
Royal Special là sự kết hợp hoàn hảo giữa Moka, Robusta và Culi theo một tỉ lệ nhất định tạo nên một sản phẩm hội tụ cả sắc, hương và vị. Thưởng thức từng ngụm cà phê là cảm nhận dư vị tinh tế, sắc đen óng ánh sang trọng và vị đắng, chát lắng đọng...
Xem chi tiết
Cà phê CULI ROBUSTA
Cà phê CULI ROBUSTA
Đây là loại cà phê có hương vị đậm đà hơn, đắng hơn, béo hơn, cafein nhiều hơn so với cà phê robusta thông thường, hương thơm sâu lắng, có vị chát, hậu vị đắng kéo dài. Phù hợp với người thích cafe đắng đậm, thích sự sâu lắng...
Xem chi tiết
Cà phê CULI
Cà phê CULI
Hạt cà phê Culi là những hạt cà phê no tròn. Đặc biệt là trong một trái chỉ có duy nhất một hạt. Vị đắng gắt, hương thơm say đắm, hàm lượng cafein cao, nuớc màu đen sánh đó là những gì mà Culi mang đến. Đó là quá trình kết hợp tinh túy của sự duy nhất.
Xem chi tiết
Cà phê ROBUSTA
Cà phê ROBUSTA
Hạt Cafe Robusta nhỏ hơn Arabica, vị đắng gắt, nhiều cafeine, loại này uống phê hơn. Hạt cà phê Robusta hình bàn cầu tròn và thường là 2 hạt trong 1 trái. Trải qua quá trình chế biến trên dây chuyền thiết bị hiện đại với công nghệ cao tạo cho loại cà phê Robusta có mùi thơm dịu, vị đắng gắt, ...
Xem chi tiết
Cà phê MOKA
Cà phê MOKA
Cà phê Moka thuộc dòng sản phẩm của Arabica, hạt có hình dáng thon dài và đường rãnh lượn sóng ở giữa hạt. Cà phê Moka có hương thơm nhẹ nhàng quyến rũ rất đặc trưng, vị từ chua chuyển sang hậu đắng rất đặc biệt. Cà phê Moka sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích cà phê sữa...
Xem chi tiết
Cà phê KING
Cà phê KING
Cà phê King là sự kết hợp hài hòa giữa 3 loại hạt Arabica, Robusta và Culi. Hương thơm nồng và vị cà phê mạnh mẽ, màu đen sánh đậm. Hương vị mạnh mẽ cho khát vọng quyền lực.
Xem chi tiết
Cold brew - Pha lạnh
Cold brew - Pha lạnh
Theo nhận định của các chuyên gia, ưu điểm của phương pháp pha chế bằng nước lạnh này là giải phóng đến 65% acidity có trong dầu của cà phê ra ngoài giúp tăng thêm hương vị cho cà phê, giảm vị đắng và tăng thêm vị ngọt. Một điều mà nước nóng khó làm được.
Xem chi tiết
Espresso phong cách Ý
Espresso phong cách Ý
Cà phê được xay, ép nhanh chóng trong máy và cho ra thức uống Espresso nổi tiếng chỉ trong vòng từ 20-25 giây. Nước nóng được dẫn trực tiếp vào ngăn đựng cà phê, dưới áp suất hơi nước rất cao được đè nén bởi pít tông/ cần bơm sẽ tạo ra lớp bọt cà phê mang dấu ấn rất riêng .
Xem chi tiết
Pha phin/ phễu lọc
Pha phin/ phễu lọc
Có thể cho rằng đây là cách pha chế đơn giản và ít tạp chất để có được chất lượng cà phê thơm ngon nhất. Cà phê pha phin thường dành cho những người thích vị đắng, mạnh và đậm. Phương pháp lọc cà phê tao nhã này khá quen thuộc với nhiều người tại Việt Nam.
Xem chi tiết
Chọn lựa loại cà phê nào cho ly Espresso hoàn hảo
Chọn lựa loại cà phê nào cho ly Espresso hoàn hảo
Ngoài tách cà phê truyền thống, thì Espresso (Cà phê pha bằng máy) đang rất được người thưởng thức ưa chuộng. Ngày nay, "Espresso đã trở nên phổ biến tới mức, nếu bạn chưa từng uống Espresso cũng tương đương với việc bạn chưa từng bước chân vào 'Thế Giới Uống Cà Phê'." Những quán cà phê theo phong cách "Espresso" đang tạo ra một "Guu cafe" rất hút thực khách trong và ngoài nước...
Xem chi tiết
Tự pha một ly Cappucino ngon với cà phê Phúc Long
Tự pha một ly Cappucino ngon với cà phê Phúc Long
Cà phê capuchino từ lâu đã là thức uống yêu thích của nhiều người cho một buổi sáng tươi mới tràn đầy năng lượng. Vào mỗi buổi sáng thức giấc, thật tuyệt vời khi được nhâm nhi cốc cà phê thơm lừng cùng với việc thư giãn tinh thần, thả lỏng cơ thể để cơ thể khỏe khoắn bước vào ngày mới. Bạn cũng không cần phải đi đâu xa nhưng vẫn có thể trổ tài pha cafe capuchino tại nhà ngon đúng điệu
Xem chi tiết
7 tiêu chí của một tách cà phê ngon
7 tiêu chí của một tách cà phê ngon
Thế nào là một tách cà phê ngon theo tiêu chuẩn chung? Các tiêu chí chung được định ra bởi các giám khảo chuyên nghiệp và các định viên tài giỏi nhắm thẩm định trong các cuộc thi tách cà phê ngon hằng năm trên thế giới (Coffees of the Year Competition) là gì?. Cà phê được chấm điểm đạt chất lượng thơm -ngon nhiều hay ít dựa trên bảy tiêu chí khác nhau: hương vị, thể chất, vị ngọt, tính a-xít, vị đắng, hương thơm và hậu vị.
Xem chi tiết
Gửi tin nhắn cho chúng tôi